Atividades realizadas na fazenda:

Pecuária intensiva com cria, recria e engorda.

Produção de Reprodutores Avaliados: Nelore, Montana e Senepol.

Ferramentas:

• Inseminação Artificial Sincronizada (IATF)
• Coleta e Transferência de Embriões
• Semi-confinamento e  Confinamento
• Avaliação Genética – Marcadores Moleculares.
  
  Nelore - Submetida ao Programa de Melhoramento Genético da Raça Nelore da ANCP, com controle genealógico da ABCZ - Associação Brasileira de Criadores de Zebu.
  
  Montana Tropical - O Montana é submetido à avaliação genética pela USP Pirassununga e genealogia controlada pela CFM-Leachman, Franqueadora, com Certificado Especial de Identificação e Produção emitido pelo Ministério da Agricultura - CEIP para os 20% melhores da raça.
  
  Senepol - O Senepol tem seus registros genealógicos feitos através da ABCB/SENEPOL e avaliação genética a cargo do Núcleo de Zootecnia, e os cruzamentos orientados com base no Sumario da Associação Americana de Criadores de Senepol, baseada em MIAMI - USA. 
  
  Sobre a fazenda:
  
  A propriedade conta com 2.500 hectares de pastagens formadas por braquiarão, tanzânia e Brachiaraia decumbens, porém mais da metade da fazenda preserva as características do Pantanal. Na expressão de Dr. Dulcimar Menezes, médico veterinário da propriedade, é “possível aproveitar essa área para criação durante alguns meses do ano”.
  
  Histórico da Pecuária na San Francisco

Anteriormente, a propriedade era usada apenas para recria e engorda de bois. A partir de 1987, passa a explorar a cria de animais da raça Nelore Zebuíno, de origem indiana, iniciando também, um programa de inseminação com o cruzamento das matrizes Nelore com Simental ou Pardo Suiço. Os únicos touros que suportaram as condições locais foram exemplares de linhagens de corte Pardo-Suíço.

Rebanho da San Francisco chegou a ser integralmente formado por matrizes meio sangue de nelore com pardo e nelore com simental. Em 1993, os Coelhos foram procurados por Mr. Lee da Leachman Cattle Company, que vieram ao Brasil em busca de parceiros para formar o Composto Tropical.

Empolgada, mas ainda reticente, a família foi conhecer in loco o trabalho da Leachman, em Montana, Estados Unidos, e também o Clay Center, instituto americano de pesquisa em genética bovina, que domina a tecnologia de formação de gado composto. Com isso, os Coelhos se convenceram de que tal categoria de bovinos era a solução para as dificuldades que enfrentavam no manejo e a continuidade do cruzamento industrial, além de ver na parceria uma atraente oportunidade de tecnificar sua criação, com o uso de ferramentas modernas de Avaliação Genética para orientar a Seleção do gado e os acasalamentos.

As técnicas de manutenção da heterose nos cruzamentos, com a manutenção das fêmeas no Rebanho, o Sistema NABC - Nelore Adaptado Britânico Continental foi o que possibilitou a criação desta nova alternativa o BOVINO COMPOSTO, para o mercado brasileiro.   

Em 1994, eles se associaram a CFM - Leachman e passaram a inseminar suas matrizes meio-sangue com Tuli, Belmont Red e Senangus, juntando assim o sangue dessas raças adaptadas ao do zebuíno (Nelore) e do continental (Simental e Pardo-Suiço) preexistentes. A porção Britânica que faltava de gado britânico veio na forma de Red Angus. A contribuição mais importante foi da Raça Senepol, que adicionou adaptação e padronizou a pelagem do rebanho em formação. Também pela adaptação foram usadas Bonsmara e Caracu.  Mais tarde, o rebanho também recebeu sangue de outras raças adaptadas, como Bonsmara, Romo Sinuano e Caracú.

Segundo o veterinário Dr. Dulcimar Menezes, gerente de pecuária da propriedade, a fase de testes na formação do composto na região já foi finalizada. Ainda que restem alguns ajustes quanto à formação ideal do composto para o ambiente pantaneiro, Roberto Coelho, um dos atuais proprietários, acredita que o objetivo principal já foi alcançado. Os exemplares do Montana são postos a pastar nas áreas do Pantanal e, segundo ele, sem problemas de adaptação. "Os animais apresentam carrapatos, mas não precisam ser submetidos a controle e nenhum morreu de tristeza até agora, demonstrando sua rusticidade", orgulha-se o criador. No confinamento, engordam mais rápido e no abate, carcaça com boa espessura de gordura e carne macia.